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Dr. Fry-2(ドクターフライ2)です。

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商品説明

Dr. Fry-2(ドクターフライ2)は、誰でも簡単に最高の調理を！分子調理フライヤーにとりつけるだけで！！激変！？商品特徴　参考ページ↓https://cooking-on.co.jp/drfry2/新品参考価格　437,800円①吸油量最大30%カット　②旨味成分最大115%アップ　③トランス脂肪酸最大20%削減　④揚げ時間最大25%短縮　⑤油煙量最大47%削減　⑥揚げ油寿命平均30％長持ち　など導入されたその日から抜群の効力を発揮します。★他ではできない分子調理の可能性は無限大【絹ごし豆腐の素揚げ】水切りせず、衣も付けずに、そのまま絹ごし豆腐を素揚げしたもの。スが入らず、油も浸透しないので、外はカリカリで中は湯豆腐状態に。【焼きイモなどの焼き調理】生のサツマイモをフライヤーに入れて20分~40分待つだけで焼きイモが完成。油の浸透もなく水分も抜けないので中はホクホク。その他焼き鳥、焼き魚等の焼き調理がフライヤーで可能。★美味しさ向上Dr.Fry-2(ドクターフライ2)を取り付けるだけで、食材やシェフを変えずに他店ではマネできない新メニューと調理が可能になります。★カロリーカット衣が吸収する油の量を最大50%カット。ヘルシーな揚げ物を、油に敏感なお客様にも安心してご提供できます。★安心・安全油ハネが小さくなるので、ヤケドの防止に。またオイルミストも減少され油臭も激減。従業員の健康も守ります。★コストダウン色や匂い移りが気になり交換していた油が、新油のようなクオリティで調理が可能に。厨房やダクトの掃除の手間経費削減にも★スピード化Dr.Fry-2(ドクターフライ2)の導入で、従来より揚げ時間が短縮でき（食材の種類による）、サンマやサツマイモ、本来焼き調理していた料理も、30~50%の時短に貢献できます。この商品は、デモ機で数回程度しようしたものです。お店で使ってないので、程度はいいと思います。機器に少し油汚れがあります。高額商品の為にできるだけ、現物確認をお願いします。中古商品の為、返品は出来ませんので宜しくお願いします。宜しくお願い致します。。お値下げ中‼︎ノスタルジアチョコレートフォンデュファウンテン。★新品★レンジメート　プレミアムレッド。忠房　出刃包丁　165mm。未使用ミクロまな板 S M L 3枚セット。バヌトン 30cm。LE CREUSET 高級ステンレス　片手鍋 18cm〜　ル・クルーゼ　店舗用可。ゼ*ー様いちょうまな板 15 特大サイズ。Amway 　内鍋2・仕切り板2・フライラック。木屋　純銅おろし金。日本製ごはん鍋萬古焼三合炊き竹しゃもじ付。圧力鍋　IRIS OHYAMA 5リットル　IH ガス火対応。♦️岩城硝子製ヴィンテージ・パイレックス蓋付きキャセロール♦️新品・未開封。ビタクラフトセット。調理用ボウル10個セット　ステンレス　業務用　おまけザル2個付き。VG10 67層ダマスカス牛刀包丁　205mm【玄武】。ハローキティおたま・ターナー・ヘラ新品未使用未開封。麺打ち台　そば打ち台　業務用75X75 麺棒　関孫六包丁セット。プレミアムステンレス鍋10点セット　nojima。ARABIA Faenza キャセロールボウル18cm。ル・クルーゼスキレット 16cm マットブラック黒フライパン新品未使用